Россия вплотную приблизилась к целевым показателям продовольственной безопасности по овощам
В Костромской области построят завод по производству комплектующих для водно-моторной техники
Доля отказов по всем розничным кредитам по итогам ноября в России достигла рекордного показателя
Коллективный иск против «Booking.com» подают более 10 тысяч отелей
В Московской области направят более 7 миллиардов рублей на создание инфраструктуры для бизнеса
Чат-бот столичного портала поставщиков с начала года принял более 29 тысяч обращений
Группа «Титан» инвестирует 17 миллиардов рублей в завод по производству технического кремния
«Nvidia» отказалась от планов по инвестированию 100 миллиардов долларов в разработчика «ChatGPT»
Топ-20 производителей сыра обеспечивают 70% выпуска этой продукции в России
Как рассказали в Национальном союзе производителей молока, 20 крупнейших производителей сыра в России обеспечивают 70% выпуска этой продукции в стране. Совокупный объём производства этих компаний по итогам прошлого года составил 285 тысяч тонн. Общий же объём производства всех видом сыров в России по итогам прошлого года превысил отметку в 600 тысяч тонн, продемонстрировав рост на 5% в сравнении с 2020 годом.
Объём экспорта сыров, при этом, вырос на 24% и составил 27 тысяч тонн. Совокупное потребление сыров в России также выросло на 5% до отметки в 859 тысяч тонн. Лидером среди крупнейших сыроделов России по итогам прошлого года стал «Югорский комбинат молочных продуктов». Запуск новых линий позволил компании практически удвоить объёмы производства, и выйти на показатель в 40 тысяч тонн сыров в год. «Югорский комбинат молочных продуктов» вытеснил с первого места ГК «Фудлэнд». Эта группа на двух своих заводах выпустила более 28 тысяч тонн сыра.
Сыроделие остаётся одним из самых привлекательных направлений в молочной индустрии. Крупные инвесторы продолжают реализовывать масштабные проекты в этой отрасли.
