Россия вплотную приблизилась к целевым показателям продовольственной безопасности по овощам
В Костромской области построят завод по производству комплектующих для водно-моторной техники
Доля отказов по всем розничным кредитам по итогам ноября в России достигла рекордного показателя
Коллективный иск против «Booking.com» подают более 10 тысяч отелей
В Московской области направят более 7 миллиардов рублей на создание инфраструктуры для бизнеса
Чат-бот столичного портала поставщиков с начала года принял более 29 тысяч обращений
Группа «Титан» инвестирует 17 миллиардов рублей в завод по производству технического кремния
«Nvidia» отказалась от планов по инвестированию 100 миллиардов долларов в разработчика «ChatGPT»
«Союзмолоко» не получал уведомлений от производителей масла о приостановке производства
Национальный союз производителей молока «Союзмолоко» не получал уведомлений от крупнейших производителей сливочного масла о приостановке производства, или значительном сокращении его выпуска. В союзе отметили, что дефицита сливочного масла на российском рынке нет. Импорт масла из дружественных России стран увеличился примерно на 20% и совместно с внутренним производством полностью покрывает потребности страны.
Объём рынка сливочного масла в России оценивался в 2023 году в 450 тысяч тонн. За год спрос вырос на 7%. Кроме того, по итогам 7 месяцев 2024 года также наблюдается рост спроса на 2%. Следует также отметить, что смежный с маслом рынок сливок, которые часто используются в качестве альтернативы молочному жиру в виде сливочного масла, также вырос на 16% в 2023 году. В нынешнем году этот рынок демонстрирует прирост на уровне 17%.
Себестоимость производства мала также растёт по всей цепочке от сырья до переработки. Это не может не отражаться на стоимости готовой продукции. Однако, важно понимать, что текущее повышение цен – это результат двухлетнего сдерживания темпов подорожания.
