Россия вплотную приблизилась к целевым показателям продовольственной безопасности по овощам
В Липецкой области запустят завод по производству амилозного крахмала за 8,5 миллиарда рублей
В Ярославской области резиденты ТОР инвестируют в свои проекты 500 миллионов рублей
В России запущено уникальное производство комплектующих для гранулирования полимеров
Липецкая ОЭЗ произвела продукции на сумму свыше 470 миллиардов рублей с момента создания
Налоговые отчисления вьетнамского завода под Новосибирском превысят 150 миллионов рублей
В Рязанской области открыли первый завод по производству лечебного и энтерального питания
«Amazon» прекращает работу исследовательской лаборатории по искусственному интеллекту в Шанхае
«Союзмолоко» не получал уведомлений от производителей масла о приостановке производства
Национальный союз производителей молока «Союзмолоко» не получал уведомлений от крупнейших производителей сливочного масла о приостановке производства, или значительном сокращении его выпуска. В союзе отметили, что дефицита сливочного масла на российском рынке нет. Импорт масла из дружественных России стран увеличился примерно на 20% и совместно с внутренним производством полностью покрывает потребности страны.
Объём рынка сливочного масла в России оценивался в 2023 году в 450 тысяч тонн. За год спрос вырос на 7%. Кроме того, по итогам 7 месяцев 2024 года также наблюдается рост спроса на 2%. Следует также отметить, что смежный с маслом рынок сливок, которые часто используются в качестве альтернативы молочному жиру в виде сливочного масла, также вырос на 16% в 2023 году. В нынешнем году этот рынок демонстрирует прирост на уровне 17%.
Себестоимость производства мала также растёт по всей цепочке от сырья до переработки. Это не может не отражаться на стоимости готовой продукции. Однако, важно понимать, что текущее повышение цен – это результат двухлетнего сдерживания темпов подорожания.
