Просроченные продукты планируют продавать на бирже вторсырья для переработки

Торговля >> 16.11.2022

Хлеб, овощи, фрукты и другую еду неживотного происхождения с истекшим сроком годности планируют продавать для переработки специализированным организациям при помощи электронной Биржи вторичных материальных ресурсов. Российский экологический оператор и розничная торговая сеть «Магнит» разработают механизм вовлечения пищевых отходов в хозяйственный оборот. Об этом журналистам рассказали накануне в пресс-службе «Российского экологического оператора.

В рамках проекта на Бирже вторичных материальных ресурсов планируют запустить отдельный модуль, который станет удобным инструментом для прозрачного ведения бизнес-процессов участниками рынка с учетом особенностей деятельности ретейлеров. На торговой площадке будут реализовываться товары исключительно неживотного происхождения, которые не требуют проведения ветеринарной экспертизы. Для продукции животного происхождения биржа позволит найти партнёров, которые занимаются их утилизацией, и имеют необходимые лицензии.

Отметим, что в России ежегодно образуется более 16 миллионов тонн пищевых отходов, или 30% от всего объёма отходов.