В России остро стоит проблема перепроизводства картофеля

Российские производители картофеля столкнулись с проблемой его перепроизводства. Единственным вариантом решения проблемы может стать значительное увеличение экспорта этой культуры. Об этом заявляют представители Минсельхоза России.

Как отметили в министерстве, сейчас ведется работа по поиску новых рынков сбыта этого продукта. Постепенно начался его экспорт, но дело движется слишком медленно. Объём экспорта, на сегодняшний день, составляет 213 тысяч тонн. По мнению чиновников из министерства, оптимальным вариантом для российского рынка будет экспорт двух - трех миллионов тонн картофеля.

Сейчас основной задачей для регионов, которые занимаются выращиванием картофеля в промышленных масштабах, является строительство новых заводов по переработке картофеля. Существует необходимость строительства одного - двух заводов в каждом регионе, чтобы обеспечить продажу продуктов переработки картофеля.

Согласно данным статистики, производство картофеля в России, по итогам 2016 года, составило 31,03 миллиона тонн. Эксперты отмечают, что наблюдается снижение объёмов производства на 7,8%, по сравнению с аналогичным показателем прошлого года. Показатели урожайности упали на 4%, до 153 центнеров с одного гектара. Населением в своих хозяйствах было произведено 24,3 миллиона тонн картофеля, сельскохозяйственные организации произвели 4,2 миллиона тонн.

Кроме того, представители министерства отметили, что в 2016 году аграриям удалось собрать 13,6 миллиона тонн масличных культур. Руководством страны перед министерством была поставлена задача нарастить производство масло семян к 2020 году до 15 миллионов тонн. Производство сои необходимо довести до 5 миллионов тонн. Рост производства необходим для обеспечения полной загрузки перерабатывающих мощностей, которые рассчитаны на 18 миллионов тонн в год.