На Кубани за 5 лет реализовано более 35 крупных инвестиционных проектов на сумму 17 миллиардов рублей
Япония дополнительно выделит 3,8 миллиарда долларов на поддержку производителя полупроводников «Rapids»
Под Новосибирском запустили первую очередь завода снэков «Pepsico»
Обвал фондового рынка США может случиться в любой момент
Суд взыскал крупнейшего производителя вина в России в пользу государства
В Ульяновске до конца 2024 года запустят бывший завод «Bridgestone»
«Спортмастер» запустит сеть спортивных магазинов итальянской «Kappa»
В Кирове открыли завод сценического оборудования
Третья часть реализуемого в России сгущенного молока оказалась подделкой
Третья часть реализуемого в России сгущенного молока оказалась подделкой, и должна именоваться сгущенным продуктом. Об этом свидетельствуют данные исследования, проведенного специалистами «Роскачества». Специалисты организации произвели исследование 27 торговых марок продукта «сгущенное молоко цельное». В продуктах с такой маркировкой не допускается применение растительных жиров, искусственных загустителей, и различных добавок, повышающих качественные характеристики товара. Исследуемые образцы были изготовлены в Белгородской, Воронежской, Вологодской Орловской, Смоленской области, республике Башкирия и Краснодарском крае. В исследовании также приняли участие несколько образцов из Белоруссии.
Специалисты обнаружили, что в четырех образцах был добавлен крахмал, а 9 образцов были изготовлены с нарушением условий ГОСТа. Производство этих образцов осуществлялось путем рекомбинирования, что подразумевает смешивание сухого обезжиренного молока, сливочного масла и сахара. Напомним, что по технологии необходимо производить сгущение цельного молока. В двух продуктах было выявлено несоответствие заявленному ГОСТу по показателям вязкости, в двух продуктах полностью отсутствовала сахароза, в пяти обнаружилось повышенное содержание влаги.
Эксперты отмечают, что в ходе исследования был полностью опровергнут потребительский миф о массовой фальсификации молочных продуктов с применением пальмового масла. Кроме того, исследования доказали полную безопасность сгущенного молока. Во всех образцах полностью отсутствовали антибиотики и микотоксины. Качество тары также полностью соответствует заявленным требованиям. О продуктах, которые полностью соответствуют требованиям, конкретной информации нет.