«Кузбасский бройлер» займётся выращиванием шампиньонов


Производство >> 18.02.2019

Компания «Кузбасский бройлер» намерена создать в Новокузнецком районе комплекс полного цикла для выращивания шампиньонов. Об этом журналистам рассказали в администрации Кемеровской области. Там отметили, что птицефабрика обладает всей необходимой инфраструктурой для реализации проекта. Собственная сырьевая база позволяет самостоятельно производить компост, необходимый для выращивания грибов.

Планируемая мощность комплекса составит 3,6 тысячи тонн грибов в год. Объёмы продаж грибов в денежном выражении должны составить порядка 540 миллионов рублей. Чистая прибыль, при этом, составит около 360 миллионов рублей. Реализовывать новую для себя продукцию «Кузбасский бройлер» планирует через собственную сеть магазинов, работающих под вывеской «Калина-малина». Сейчас в структуру сети входит 52 торговых объекта.

Под управлением компании «Кузбасский бройлер» находится две птицефабрики совокупной мощностью до 36 тысяч тонн мяса в живом весе. Компания входит в структуру холдинга «Крестьянское хозяйства», где также есть завод по производству мясной продукции и торговая сеть. Вывести производство на проектную мощность планируется уже к лету текущего года.