Одна из старейших пивоварен Баварии закроется из-за убытков

Одна из самых старых пивоварен Баварии «Schlssle Bier» вынуждена прекратить свою деятельность из-за убытков. Пивоварня просуществовала 334 года. Для поддержания пивоварни необходимы крупные инвестиции. При нынешнем росте затрат и общем снижении потребления продолжать работу нерентабельно. Производство пива на пивоварне прекратится к концу года.

Потребление пива падает, а цены на сырьё и энергию растут. Пивоварня «Schlssle Bier» уже 10 лет терпит убытки. Объём производства пива, при этом, приближается к отметке в 100 тысяч литров, что на треть меньше, чем в 2018 году. Об этом в ходе общения с журналистами рассказала владелец пивоварни Криста Цоллер. Она отметила, что цены на пиво должны быть вдвое выше нынешних, чтобы денег хватило на приобретение нового оборудования. Также жизни пивоварни существенно усложняет бюрократия.

Пивоварня «Schlssle Bier» была основана в 1690 году в Ной-Ульме. Это один из старейших и самых традиционных заводов в Баварии. Пивоварня и ресторан уже более 135 лет принадлежат семье Цоллер. По состоянию на начало этого года предприятие производило более 10 сортов пива. Всего в ФРГ зарегистрировано более 1,5 тысячи пивоварен.