Диспенсеры для вина: применение и преимущества

Продажа вин в барах, ресторанах осуществляется в бокалах или бутылках. Второй вариант идеально подходит для элитных напитков. Их подают в бутылках, поскольку вина в раскупоренных емкостях быстро утрачивают вкусовые свойства и аромат, становятся кислыми. Поэтому рестораны преподносят в бокалах преимущественно недорогие напитки. У посетителей возникает дилемма — покупать дешевое вино или раскошелиться на бутылку элитного. Своеобразный «конфликт» между гостями и владельцами ресторанов легко разрешить при наличии качественных диспенсеров.

Чем помогает диспенсер для вина

Функциональный диспенсер для вина — незаменимое оборудование для заведений, подающих алкогольные напитки. Он позволяет ускорить обслуживание в ресторанах и повысить качество работы персонала. С помощью диспенсера можно правильно хранить и подавать вина для дегустации, то есть спокойно разливать их по бокалам без риска испортить дорогостоящий элитный продукт. Наличие этого оборудования в ресторане — дополнительное удобство для гостей, желающих продегустировать премиальные напитки, а не покупать сразу целую бутылку. Нажать на кнопку или повернуть кран — этого достаточно для того, чтобы бокал наполнился элитным вином. Работа официантов заметно упрощается.

Диспенсер представляет собой корпус с прозрачной фронтальной стенкой, простой системой контроля и возможностью установки подсветки для эксплуатации в ночное время суток. Это устройство помогает создать правильный микроклимат и исключить риски окисления напитков в бутылках. Такой результат достигается за счет инертного газа. Он закачивается в бутылки и вытесняет опасный кислород. Но на вкус и аромат вина инертный газ не влияет.

Преимущества оборудования для ресторанов и баров

Применение диспенсера исключает вероятность порчи дорогих вин, продлевает сроки хранения до двух недель. Поэтому ресторан не несет никаких убытков, связанных с пропавшими элитными напитками. К достоинствам оборудования относятся:

  • выбор определенного режима дозирования и розлива;
  • защита от кражи с помощью удаленной блокировки;
  • понятные настройки в несколько кликов — дисплей с основными параметрами.

Эстетичные диспенсеры удобны в эксплуатации. Разобраться в их работе можно и без специальных навыков. При выборе оборудования учитывают число бутылок, секций и полок, габариты, технические требования заказчиков и специфику использования.