В Челябинской области производитель в 2 раза увеличил выпуск импортозамещающих лимонадов
Производство алкоголя в России с начала года вросло на 11%
В Ленобласти открылась вторая очередь тепличного комплекса по выращиванию томатов
На Алтае планируют запустить первое в Сибири промышленное производство хризантем
Японские «Suzuki» и «Skydrive» начали производство летающих автомбилей
Сеть «OBI» планирует увеличить торговые площади на 40%
Инвестор из Азербайджана вложит 5,6 миллиарда рублей в создание теплиц на Ставрополье
Под Астраханью запустят третью очередь завода по производству геосинтетики
Пивовары просят ужесточить требования к составу пива
Союз российских пивоваров обратился с письмом в Минфин, в котором попросил существенно ужесточить требования к составу выпускаемого в стране пива. Одним из требований является закрепление для пивоваров возможности замены зерном лишь 20% солода, а не 50%, как это предусмотрено в будущем техническом регламенте ЕАЭС. Об этом пишут сегодня сразу несколько информационных агентств, ссылаясь на копию письма.
Сейчас солодовые экстракты применяются в процессе производства пива вместо зерна лишь для снижения конечной стоимости готового продукта, что, в свою очередь, ведёт к нездоровой конкуренции. Как считают производители, ограничение на использование зерна при приготовлении пива сохранит ныне действующее правило, при котором продукт с заниженной концентрацией солода производители смогут называть исключительно пивным напитком.
Кроме того, использование зерна при производстве пива в ближайшей перспективе может привести к падению уровня спроса на солод, а это, в свою очередь, вызовет сокращение его производства. Отметим, что по итогам прошлого года производство солода в России выросло, и составило 1,4 миллиона тонн.