МОЯ ЛЮБИМАЯ ДИЕТА
Светлана Богданова, ГАЗЕТА
Для эффективной профилактики сердечно-сосудистых заболеваний медики рекомендуют прежде всего позаботиться о ежедневном рационе. Хорошей диетой можно назвать ту, которая обеспечивает поступление в организм всех питательных веществ, необходимых для вашего здоровья. Такая диета разнообразна, богата овощами и фруктами и ограничивает потребление насыщенных жиров, которые содержатся в таких продуктах, как масло, сыр, цельное молоко, мясо, и в сладком.
Диета должна отвечать потребностям организма в энергии, позволяя человеку поддерживать оптимальный вес. Специалисты считают, что лучший результат дает диета, которая нравится пациенту.
Здоровая еда
Ешьте меньше животных жиров. Покупайте только постное мясо, удаляйте весь видимый жир и снимайте кожу с курицы. Не соблазняйтесь пирожными и другими кондитерскими изделиями.
Для приготовления пищи используйте только растительное масло, а также мягкие (растительные) маргарины - для бутербродов.
Выбирайте обезжиренные молочные продукты - йогурт с низким содержанием жира, обезжиренные молоко и сыр, мягкие виды маргаринов.
Регулярно ешьте морепродукты. Жирную рыбу (сельдь, скумбрию, сардины, тунца, консервированную рыбу) обязательно есть хотя бы раз в неделю.
Съедайте не менее 5 порций фруктов, овощей и бобовых (бобов, красной фасоли, чечевицы) в день. Одна порция равна 2-3 столовым ложкам овощей, или 1 большому фрукту, например банану, или 2-3 маленьким, например, сливам, или 1 маленькой чашке фруктового салата или овощного рагу, или 1 стакану сока.
Овощи и фрукты богаты кальцием, который снижает кровяное давление.
Регулярно ешьте блюда, приготовленные из продуктов, содержащих крахмал, - картофеля, круп, злаков, риса, а также макаронные изделия и хлеб. Хорошо, если последние изготовлены из муки грубого помола.
Ешьте меньше сахара. Нет необходимости отказываться от сладкого совсем, просто выбирайте напитки без сахара и используйте его заменители.
Старайтесь выпивать полтора литра жидкости в день - можете увеличить потребление воды, но также пейте фруктовые соки и молоко. Спиртное пейте умеренно, не более 15 г чистого алкоголя в день для женщин и не более 25 г - для мужчин.
Избегайте чрезмерного употребления копченостей, сыра, других соленых закусок; сократите количество соли, которое вы добавляете в пищу. Замените ее травами и специями.
Минздрав предупреждает
На уровень холестерина в крови можно воздействовать не только при помощи диеты. Для того чтобы снизить эти показатели, желательно бросить курить и заняться весом. Не стоит волноваться, если в один из дней вы съедите больше, чем нужно. Это не значит, что завтра вы должны голодать. Однодневное переедание не разрушит вашей программы по борьбе с лишним весом. Кстати, пропускать приемы пищи тоже не рекомендуется. Лучше есть 3 раза в день, но если вы чувствуете голод, можно перекусить между приемами пищи овощами или фруктами.
Ведите более подвижный образ жизни, выполняйте какие-нибудь физические упражнения по крайней мере 30 минут в день (можно разбить на 3 десятиминутных занятия в течение дня).
И еще одно: учитесь справляться со стрессом и находите время для отдыха.
Ссылки по теме: