Россияне стали меньше есть хлеб


Аналитика >> 05.05.2020

Российские люди в период самоизоляции существенно сократили объёмы приобретения хлеба с высоким уровнем калорийности.Об этом красноречиво говорят данные, представленные крупными продуктовыми сетями. Диетологи считают такое развитие событий весьма положительным знаком. В период самоизоляции без физических нагрузок весьма просто набрать лишние килограммы, и получить проблемы со здоровьем. Злоупотребление мучными изделиями только способствует этому.

Однако, представители бизнеса придерживаются другого мнения. Сокращение объёмов потребления хлеба вовсе не связано со стремлением россиян к здоровому образу жизни. Скорее оно вызвано условиями самоизоляции. Булочки и хлеб это товар, который россияне предпочитают покупать ежедневно, например, к завтраку. Сейчас же большинство людей стремится максимально сократить количество походов в магазин. Кроме того, многие от безделья активно пробуют печь самостоятельно.

Согласно статистике, предоставленной крупными торговыми сетями, за последние несколько недель спрос на хлеб и выпечку сократился на 62%. Кондитерскую выпечку стали покупать на 40% реже.